200係列：鉻-錳-鎳

201,202等：以（yǐ）錳代鎳，耐腐蝕性比較差（chà），國內廣泛用（yòng）作300係列的（de）廉價替代品

300係（xì）列：鉻-鎳 奧氏體不鏽鋼

301：延展性好，用於成型產品。也（yě）可通過機械加工使（shǐ）其迅速（sù）硬化。焊（hàn）接性好。抗磨性和疲勞強度優（yōu）於304不鏽鋼。

302：耐腐蝕性同304，由於（yú）含碳相對要高因而強度更好。

303：通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。

304：通用型號；即18/8不鏽鋼。產品（pǐn）如：耐蝕容器、餐具、家俱、欄杆、醫療器材。標準成（chéng）分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。為無（wú）磁性（xìng）、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不鏽鋼。GB牌（pái）號為06Cr19Ni10。

304 L：與 304 相同特性，但低碳故更耐蝕、易熱處理，但（dàn）機械性較差 適（shì）用焊接及不易熱處理之產品。

304 N：與（yǔ） 304 相同特（tè）性，是一種含氮的不鏽鋼，加（jiā）氮是為了提高鋼的強度。

309：較之304有更好的耐溫性，耐（nài）溫高達980℃。

309 S：具多量鉻、鎳，故耐熱、抗氧化性佳，產品如：熱（rè）交換器、鍋爐零組件、噴射引擎。

310：高溫耐氧化性能優秀，最高使（shǐ）用（yòng）溫度1200℃。

316：繼304之後，第二個得到最廣泛應（yīng）用的鋼種，主要用於食品工業、鍾表飾品、製藥行業（yè）和外科手術（shù）器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕（shí）的（de）特殊結（jié）構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用於核燃料回（huí）收（shōu）裝置。18/10級不鏽鋼通常也符合這個應（yīng）用級別（bié）。

316 L：低碳（tàn）故更耐蝕、易（yì）熱處理，產品如：化學加工設備、核能發電機、冷凍劑儲糟。

321：除了因為添加了鈦元素降低了（le）材料焊縫鏽蝕的風險之外，其（qí）他性（xìng）能類似（sì）304。

347：添加安定化元素铌，適於焊接 航空器具零件（jiàn）及化學設備（bèi）。

400係列：鐵素體和馬（mǎ）氏體不鏽鋼，無錳，一定程度上可替代304不鏽鋼

408：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。

409：最廉價的型號（英美），通常用（yòng）作汽車排氣管，屬鐵素體不鏽鋼（鉻鋼）。

410：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性（xìng）好，抗腐蝕性較差。

416：添加了硫改善（shàn）了材料的（de）加工性能。

420：“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這（zhè）種最早的不鏽鋼。也用於外科手術刀（dāo）具，可以做的非常光亮。

430：鐵素體不鏽鋼，裝飾用，例如用（yòng）於汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗（kàng）腐（fǔ）蝕性要差。

440：高（gāo）強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可（kě）以獲得較高屈服強（qiáng）度，硬度可以達到58HRC，屬於最硬的不鏽鋼之（zhī）列。最（zuì）常見的（de）應用（yòng）例（lì）子就是“剃須刀片”。常用型號有 三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。

500係列（liè）：耐熱鉻合金鋼。

600係列：馬（mǎ）氏體沉澱硬化不鏽鋼。